イタリア、トスカーナの巨星カーセ・バッセが,IGT　「ペガソス」を、2005年に初リリースしました。最高峰の、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造り上げるソルデラ氏がサンジョベーゼで熟成期間を16ヶ月短くした、32ヶ月でスラヴォニア・オークの大樽を使い、ロッソ・ディ・モンタルチーノを名乗らず、IGTの「ペガソス」の名で世に出されました。2008年リリース直後の試飲では、すでに驚くほどエレガントでありながら、力強く味わい深い物になっているらしく、個人的にも今、飲んでみたい超限定ワインの一つです。

サンジョベーゼ　100%