イタリア、トスカーナの巨星カーセ・バッセが,IGT　「ペガソス」を、2005年に初リリースしました。最高峰の、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造り上げるソルデラ氏がサンジョベーゼで熟成期間を16ヶ月短くした、32ヶ月でスラヴォニア・オークの大樽を使い、ロッソ・ディ・モンタルチーノを名乗らず、IGTの「ペガソス」の名で世に出されました。2008年リリース直後の試飲では、すでに驚くほどエレガントでありながら、力強く味わい深い物になっているらしく、個人的にも今、飲んでみたい超限定ワインの一つです。

サンジョベーゼ　100%

マルゴー第3級格付けでありながら、実力と、その人気から「スーパーセカンド」と呼ばれる、シャトー・パルメ。1999年は1961、1966、以降、最も偉大なパルメの1つに数え上げられ、通常より、メルローが46%と例年より比率が高く、近年稀に見る心動かされる作品の一つで、この年の生産量は50%しかグランヴァンにならなかった為と、パーカーが95点、マルゴー1999（93点）と言うこともあり随分と高値になってしまいましたが、ちょーど10年目、そろそろ味わってみたい作品ではあります。

カベルネ・ソーヴィニヨン　48%　メルロー　46%　プティヴェルド　6%

マルケ州アンコナで100年以上の歴史を持つワイナリーでファットリア・レ・テラッツェの造る、カオスは年産1500本で毎年変わる、ド派手なラベルで個人的にも楽しみにしているワイン。味わいは、エレガントさと濃厚さを併せ持った、決してラベル負けしない絡み合うセパージュが見事な味わいを奏でる。

モンテプルチアーノ50％　メルロー25％　シラー25％

サンテミリオンの小さなシャトー、フランソワ・ミジャヴェル氏の造るワインは、エキス分と力強さを持ったワインで派手やかな味わいの物。'99は、コーヒーやベリー系の香りで堂々としたタンニンと優しい果実味が妥協を許さない造り手の世界観が伝わってくる様に思える。

メルロー80％　カベルネ・フラン20％

トスカーナの名門ワイナリーの一つ、アヴィニョネージのメルロー主体のワインが、このキアナ牛のラベルが画かれたデジデリオ。バランスが良く、重厚でバルサミコにも似た香りが感じられ、パワー溢れるワインに満足させられる。

メルロー85％　カベルネ・ソーヴィニヨン１５％

イタリア、フリウリで最上の造り手として非常に高い評価を受けているスタニスラオ・ラディコン。ラディコンの造る白はもちろんの事、今回のメルロー'９８は完全に熟し余分な甘さが無くスケールが大きいにもかかわらず飲み心地が軽やかな素晴らしいワインに出来上がっている。

メルロー80％　カベルネ・フラン20％

もう、今さらと言った感じですが、元祖スパートスカーナのサッシカイア。近年、イタリアでも、様々な素晴らしいワインが生まれていますが、なんといってもやはり、サッシカイアではないでしょうか！'９９は'９８とくらべると天候にも恵まれ、穏やかな味わいの中にちりばめられたタンニンがとても心地よくまとまっている。流石です！

カベルネ・ソーヴィニヨン75%　カベルネ・フラン25%

ジョゼッペ・クインタレッリの究極のレチョート。世界中探しても、これほどまでに、濃密で複雑味のある甘口赤ワインは他にないのでは？辛口に仕上がるアマローネとは違い、甘口のレチョート、一度は飲んでみる価値のあるイタリア甘口赤ワインです。

コルヴィーナ50%　ロンディネッラ50%

イタリアワイン好きなら、もう御存知とは思いますが、イタリアを代表する、エノロゴ（コンサルタント又は醸造者）が自身の畑で造ったワインの一つがこの、アルトロヴィーノ！ワインは、カカオやビターの香りにカシスの香りが合わさった感じで、甘みのあるタンニンに充分な果実味がとても心地よいバランスの良いものに仕上がっている。

メルロー50％　カベルネ・フラン50％

ペルナン・ヴェルジュレス最高の造り手、マリウス・ドゥラルシュ。世代交代もあり、現在は、エティエンヌ・ドゥラルシュがオーナー。彼の造る2005年のペルナンは、繊細でほのかに甘みが感じられる軽やかで上品なワイン。

ピノ・ノワール100％

ロワールで別格のクロ・ルジャールのソミュール・シャンピニー。300年以上続く家族経営のドメーヌで、カベルネ・フランを使ったワインはボルドーに匹敵するほど洗練されタンニンのしっかりとした味わいで、とても存在感があるワインになっている。

カベルネ・フラン100％

南仏のムートン？プロヴァンス出身のアンリ・ミランが、地元の画家たちに毎年変わるラベルを画かせている。ワインはこの地方ではトップクラスで、エレガントでありながら底から持ち上がるタンニンがとても良く出来ている。グルナッシュ、シラーのバランスがとても良い。

グルナッシュ80％　シラー20％

ボルドーで日本人が造るワイン。あの、ヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァン氏も認めるワインだそうです。造られるワインは生産本数も約1600本と少なく、今回が初リリースのこのセカンドワインですが、厚みがあり、単純な解りやすい造りではなく、しっかりと複雑味が備わった深みのあるワインになっている。まさに、ボルドーワイン。

メルロー55％　カベルネ・フラン45％

個人的にも、好きな、マッサ・ヴェッキアの造る2003年がファースト・リリースのロザート（ロゼ）ワイン。久々に本当に美味しいと思えるロゼに出会えた。色は限りなく、ロッソに近い色だが、口に入れてみると見事なロゼである。美味い！　

マルヴァジーアネーラ45％　カベルネ・ソーヴィニヨン４５％　アリアーティコ１０％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ジョルジュ・リニエ自慢のクロデゾルム。2004年は淡いピンクを思わせる透き通った色でスミレのようなフルーティーな果実味にうっすらとキノコといった土を感じさせるエレガントなワイン。

ピノ･ノワール　100％

名前は2003年の猛暑の為、収穫量の少なさと3樽を初めてアメリカンオークを使用したということに掛けて命名した。エチケットはほぼ毎年フランスのイラストレーターや漫画家が無償で描いてます。

メルロー　70％　カベルネ・ソーヴィニヨン　30％

オーメドック5級、カントメルルの1991年、厳しい年ではありましたが、逆に生産量が少なく希少になってきているヴィンテージ！古酒ファンでなくとも飲んでみたくなる。

カベルネソーヴィニヨン　52％　メルロー　40％　プティヴェルド　5％　カベルネフラン　3％

メドックの格付け第4級でありながらなぜかマイナーなイメージのあるラ・トゥール・カルネ！97年は他のシャトーと並べても、肉付き良くタンニンも、しっかりしていて元気ですね。非常によいワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン　52％　メルロー　42％　カベルネフラン　4％　プチヴェルド　2％

華やかで繊細、力強さの中にエレガントさを兼ねそろえたワイン。1964は、やや遅めの収穫で満足のいくとしになった。今となっては、レアな一本です。

カベルネ・ソーヴィニヨン　75％　メルロー　20％　カベルネフラン　3％　プチヴェルド　2％

非常にレアになってしまったムートンの1947。エチケットは私も好きな「美女と野獣」で有名なJ・コクトー。ムートンは1945年以来毎年、画家に絵の作成を依頼している。1947年はワインとしても戦後1945年に次ぐ、ビックビンテージ。一度は飲んでみたいワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨン　80％　メルロー　8％　カベルネフラン　10％　プチヴェルド　2％　

クロード・マレシャルは、古典的な造りで香り高く豊かなワインを造る。グランクリュのような洗練されたエレガントさこそないがグラスに注がれた瞬間からあふれる香りにくつろぎを感じる。

ピノ・ノワール　100％

「新樽200％ワイン」と言われた、ドミニク・ローランですが、2000年より、「マジック･カスク」と言われる特製の新樽と旧樽を併用するようになり、味わいが進化した。ブルゴーニュ・ファンには、新たな、Ｄ・ローランを是非、試して頂きたい。

ピノ・ノワール100％

マルセル・ギガル、エルミタージュ、コート・ロティにかんしては、もう何も言うことはないが、このエルミタージュも以前から高い評価を得てきたワイン！同じシラーでも、AOCの違いがハッキリしている。

シラー100％

マルク・ルジェ氏はドメーヌと共に1990年から、ルジェ・デュパンと言うネゴシアンを設立しています。日本ではまだ無名に近いですが、コストパフォーマンスの良いワインを提供してくれるワインメーカーです。

ピノ・ノワール100％

ボーヌの街からディジョン方面へ5kmほどにショレ・レ・ボーヌの村があるジャック・ジェルマンのシャトーで造られるワインは古典的で果実味が前面に出たおいしさがある。この1級のソンヴィーニュもよく熟成されていて美味しいですね。

ピノ･ノワール100％

ポマールに隣り合う1級畑のフルミエ、濃厚ではないが繊細でエレガントなヴォルネイでヴィンテージとしても申し分ない、ヴヴェール・ヴェルドローのワイン。

ピノ･ノワール100％

ピエール･ボージェの「カルトワイン」久々3年ぶりのリリース。僅か、1.3ｈａの畑から造られるガメイ100％ワイン。とにかく手に入りにくいワインみたいです。

ガメイ100％

ラ・スピネッタのバルバレスコの畑"スタリデリ"の若い樹齢のネッビネーロから造られるワイン。'０６は'０５と比べややタンニンのしっかりしたものになっている。

ネッビオーロ100％

ラ･スピネッタの造る人気のバルベーラ！新樽のフレンチオークのバリック熟成で濃厚なブラックベリーやプラムといったフルーティーなバランスの良いワイン。

バルベーラ100％

サッシカイアやオルネライアと同じゲラルデスカ家の子孫が造るポッジョ・ア・ポッピアーノ・フロッコ。タンニンは果実味にうまく溶け込み柔らかいがカベルネに見られる心地よい苦味がアクセントになっている。

カベルネ５０％　メルロー３０％　サンジョベーゼ１５％　カベルネフラン５％

ミアー二のエンツォ・ボントーニが栽培や醸造を手伝い指導するガレージワイン。心地よい甘みが口の中に広がる。

メルロー　レフォスコ　カベルネフラン

フィアットのオーナー、アリエッリ家の別荘で造られるワインでイタリアでもなかなか見かけないワイン。

シラー95％　メルロー5％

マルティネッリ兄弟が造るワイン。熟したプラムやカカオ果実の甘みががっちりしたタンニンを柔らかな印象にしている。

サグランティーノ100％

ブローにと言う町の古い家系のマーガ家によって営まれるワイナリー。僅かに微発泡だが以外と長期熟成なワイン。

バルベーラ100％

ニュージーランドで造る「シュヴァル・ブラン」カベルネ・フラン主体で本来は家族がボランティアのために少量造られたワイン。

カベルネ・フラン66％　メルロー33％　マルベック1％